Sie haben zusammen 334 Jahre lang angehende Küchenmeister auf die Probe gestellt. Jetzt wurden Gerhard Aschenbrenner aus Neubiberg (seit 1977 Prüfer) und die Münchner Kurt Kratzeisen (seit 1976 Prüfer), Robert Mager (seit 1999 Prüfer), Klaus Marquart (seit 1969 Prüfer), Erich Wagner (seit 1983 Prüfer) und Ludwig Wittmann (seit 1988 Prüfer) sowie Adolf Payer (seit 1976 Prüfer) und Franz Weber (seit 1993 Prüfer) aus Bad Reichenhall, sowie Theo Laufenberg (seit 1987 Prüfer) aus Garmisch-Partenkirchen, Hans Barber aus Burgkirchen (seit 1993 Prüfer), Josef Rahm aus Neuötting (seit 1993 Prüfer), Wolfgang Steber aus Waakirchen (seit 1985 Prüfer) und Jügen Thamm aus Kreuth (seit 1990 Prüfer) mit Dank für ihr langjähriges ehrenamtliches Engagement von der IHK für München und Oberbayern in den Ruhestand verabschiedet.

Als IHK-Prüfer entwickelten sie sowohl Fragen für die schriftlichen Tests als auch Aufgaben für die praktischen Prüfungen. Die Prüfungen zum Küchenmeister werden zurzeit zweimal im Jahr in München und in Bad Reichenhall abgenommen. Jährlich stellen sich rund 70 Köche der Fortbildungsprüfung.